La contaminación de los alimentos ha disminuido por el trabajo realizado por las instituciones y los granjeros.
Las intoxicaciones alimentarias se han reducido a la mitad en los últimos 5 años.
La mayor parte de intoxicaciones son por salmonelosis, causada por consumir alimentos frescos que han perdido la cadena de frío.
También se dan casos de campylobacter, una intoxicación asociada a los niños, que se produce por manipular pollo sin los mínimos cuidados
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