Archivo de la categoría: alimentación

Norovirus en agua embotellada del Pirineo

Como sabréis, en las últimas semanas se ha creado un gran revuelo a cuenta de la aparición de un virus de origen entérico (sí sí, intestinal vamos, y de origen humano) en agua embotellada proviniente del Pirineo. Aquí tenéis un … Sigue leyendo

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La ambición, la gran perdedora de la COP 21

Por y con permiso de: David Salgado. A día 14 de Diciembre de 2015. Estudiante de 4º de Derecho, Universidad de Deusto. COP 21, ¿fracaso, éxito, o un poco de ambas? Tras la publicación del esperado acuerdo de París el … Sigue leyendo

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soberanía alimentaria en 4 minutos

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La Malvarrosa propone un sistema alternativo que elimina intermediarios e impulsa el desarrollo rural Cada vez más barrios se suben al carro de la producción comunal y el autoconsumo. Ecología y solidaridad son las palabras clave, marcados por un contexto … Sigue leyendo

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Bután: primer país del mundo con el 100% de su agricultura ecológica

Surfeando por la red hemos encontrado esta curiosa noticia sobre Bhutan, un país situado en el tramo oriental de la cordillera del Himalaya, entre India y China que se ha marcado el objetivo de convertirse en el primer país del … Sigue leyendo

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metales pesados en el pescado

Los metales pesados son compuestos tóxicos bioacumulativos que hoy en día se encuentran en muchos de los pescados de los que nos alimentamos. En este monográfico puedes descubrir si el pescado que comemos contiene metales pesados, y si es así, … Sigue leyendo

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Semaforo nutricional en el etiquetado

Los productos de alimentación de la mayoría de los supermercados británicos lucen desde verano un semáforo. En rojo, el comprador debe pensárselo dos veces antes de ponerlo en el carrito. En verde, tiene vía libre. http://sociedad.elpais.com/sociedad/2013/10/09/actualidad/1381343305_687584.html

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Potenciar la agricultura local y ecológica nos llevará a la soberanía alimentaria

El miembro de EHNE Bizkaia será, junto a una compañera del SAT, quien ostente la representación de Vía Campesina en Europa en los próximos cuatro años. Está en Yakarta en el sexta asamblea de esta organización que ha decidido impulsar … Sigue leyendo

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Tener una semilla es un delito: la nueva dictadura alimentaria

Hace ya décadas estaba pronosticado que llegaría el momento en que tener una semilla sería un crimen. Parecía ciencia ficción imaginar que un campesino no podría guardar semillas para la próxima cosecha, como lo había venido haciendo por milenios. Sin … Sigue leyendo

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